Stellen Sie sich vor, Sie wären im 18 Jahrhundert, sitzend am selben Tisch wie Cavour. Sie bestellen ,,un bicerin’’ und geniessen den süssbitteren Geschmack der Schokolade, Caffè und der Milchcreme. Das und nur das ist ,,il bicerin’’, das traditionelle turinische Heissgetränk, welches hier entstanden ist. Am Ort wo, der Genuss Geschichte geschrieben hat. Hier in diesem Lokal, welches seit 1763 ihre warme und gemütliche Atmosphäre beibehalten hat. Durch das dunkle Holz der Theke und der Regale wirkte das Caffè antik, dadurch hatte man das Gefühl zurück katapultiert zu werden. Nebenan befindet sich ein kleiner Spezialitätenladen. Dort hatte man die Möglichkeit die typische turinische Schokolade zu kaufen, la Gianduia.
Il bicerin zu trinken ist ein Erlebnis, das Getränk wird Schicht für Schicht genossen. Es darf nicht gerührt werden. Somit geniesst man die frische der Milchcreme und wird vom heissen und bitteren Geschmack des Caffès überrascht. Zuletzt nimmt man den zartsüsslichen Geschmack der letzten Schicht wahr.
Geniesst es!
Caffè Al Bicerin
