Baumhasel

Von Ralf Templin
Die Baum-Hasel wird auch Türkische Hasel, Türkische Haselnuss oder Byzantinische Hasel genannt. Ihr natürliches Verbreitungsgebiet reicht von uns bis in den Himalaya.
Die Baum-Hasel erreicht Wuchshöhen von bis zu 20 Meter. Sie bildet einen Stamm und eine pyramidenförmige Baumkrone aus. Die Laubblätter sind herzförmig, spitz und gelappt bis doppelt gesägt.
Die Früchte stehen gedrängt und sind von einer vielfach geschlitzten, krausen Hülle umgeben. Ihre Nüsse sind kleiner und härter als die der Gemeinen Hasel.
Die Nüsse sind essbar und werden gerne zum Backen (z.B. für Nusskuchen) verwendet. Sie haben einen angenehm milden Geschmack und sind lange haltbar.
Das Holz ist lichtbraun und zur Herstellung von Möbeln und Schnitzereien geeignet.
Aufgrund ihrer Robustheit und ihres schlanken Wuchses wird die Baum-Hasel in Mitteleuropa gerne als Straßenbaum gepflanzt.